Après une stabilisation en 2024, le marché suisse du bio a de nouveau enregistré une croissance modérée en 2025. Le chiffre d’affaires des denrées alimentaires bio dans le commerce de détail a augmenté de 2,4 %, pour passer à 3,58 milliards de francs. La part du bio sur l’ensemble du chiffre d’affaires des denrées alimentaires est restée stable (11,6 %). Les chiffres d’affaires ont évolué différemment selon les catégories de marchandise : la demande était particulièrement élevée pour les produits bio dans les domaines des huiles et graisses, des œufs, ainsi que du miel et des pâtes à tartiner. La part de marché du bio a aussi augmenté en ce qui concerne les fruits et légumes surgelés.